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  • 竹乡家禽养殖业影响几何?
    2014年2月24日 10:51:42 | 浏览:2151

      安吉新闻网www.ajnews.cn)讯 2月15日,杭州主城区永久性关闭活禽交易市场。杭州作为我县优质农产品的主销售市场,也是家禽养殖业销售主阵地,“永久关闭”对我县家禽养殖业会产生什么影响?

     

      日前,记者走访县内的家禽养殖合作社、大户,听听他们的看法。

     

      销售方式不是决定因素

     

      来到天荒坪镇五鹤村的天池家禽专业合作社时,养殖基地里的鸡叫声此起彼伏。合作社负责人沈红琪正一脸愁容地看着这些鸡。

     

      “不好卖。”沈红琪说,合作社每年的养殖量在万余只左右,按照往年的行情,这些鸡会在春节前销售一空,春节之后就要买鸡苗开始新一轮养殖。

     

      但今年却全变了,去年剩下的鸡还有将近3000只,每天仅饲料的成本就要上千元,“压力很大,连新一轮的鸡苗都没有买。”

     

      但是,沈红琪认为,这与杭州关闭活禽交易市场关系不大,主要是禽流感环境下市民对禽类食品消费的心理抵触。“上海很早就这样操作了,合作社卖到上海的鸡都是自己宰杀后装箱冷藏,然后由对方派车来拉走,杭州关闭活禽交易市场之后,我们也可以采取上海市场的同样方法,不会对销售产生影响。”沈红琪解释说。

     

      记者从县农业局了解到,我县每年的家禽养殖量为360万羽左右,主销售市场大多在长三角地区的大中城市。对于杭州关闭活禽交易市场,相关工作人员也认为影响不大。县畜牧兽医局工作人员告诉记者,这只不过是改变了一种销售方式,只要消费市场存在,销售方式就不存在问题,而且杀白鸡更容易进入超市,等于是变相为家禽销售拓宽了渠道。

     

      配套设施亟需跟进完善

     

      县联谊联合家禽专业合作社负责人洪关金从事家禽养殖20多年,见惯了行业里的大风大浪,这些天也一直关注着杭州关闭活禽交易市场这件事。

     

      “这是机遇也是挑战。”洪关金说,活禽市场关闭,意味着杭州的家禽销售行业将重新洗牌,安吉“土鸡”在杭州享有较高声誉,可以趁这个机会扩大品牌影响力和销售规模。

     

      但是,“土鸡”如何体现呢?“以前活禽交易的时候,有些市民会从外观上来判断是不是‘土鸡’。”洪关金告诉记者,现在全部杀白进入市场,就需要合作社和主管部门共同研究,把如何区分“土鸡”从“面子”上做到“里子”里。

     

      另外,让洪关金忧心的是,我县目前还没有机械化的家禽屠宰场。“目前家禽屠宰都是合作社自己手工宰杀。”洪关金说,这肯定适应不了市场的变化,也得不到杭州市场的认可,“只有屠宰、保鲜、冷藏等一系列配套都完善,我县的家禽养殖和销售才能不退反进。”

     

      同时,皈山、天子湖等地的家禽养殖合作社均表示,活禽交易市场关闭之后,除了养殖场要尽快适应新的销售方式,对区域内冷鲜物流的配送能力也是极大考验。

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