• 家常辣子鸡丁
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    主料:鸡脯肉360克 、熟花生150克 

    辅料:青椒适量、红椒适量

    调料:食油适量 、盐适量


      做法:

    1、准备好鸡脯肉、青红椒、熟花生、生姜。

    2、鸡肉、生姜、青红椒洗净,分别切好备用。

    3、鸡肉用盐、淀粉、料酒拌好备用。

    4、锅中油热,滑散鸡肉,盛起备用。

    5、锅中余油,爆香生姜。

    6、倒入青红椒,炒匀。

    7、加入适量盐,炒匀。

    8、倒入滑好的鸡肉,炒匀。

    9、淋入生抽,调好味。

    10、倒入熟花生,炒1分钟即可盛起。

     

    贴心叮咛:

    1、食用花生,每天不超过100克为好。

    2、花生炒熟或油炸后,性质热燥,不宜多食。

    3、胆囊炎患者、高脂血症患者、痛风患者忌食鸡肉。

    4、鸡肉不宜与鲤鱼、大蒜、兔肉同食。

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